restaurant brasserie bar le divan mont de marsan

Restaurant Brasserie à Mont de Marsan

LA CARTE

Restaurant LE DIVAN séduit par son atmosphère et sa cuisine savoureuse et créative. De son profond respect pour l’authenticité des produits frais.

Entrée

Gaspacho Andalou :

véritable gaspacho maison, chips de riz soufflé safrané, espuma de petits pois

7.00€


Émince de poulpe :

vinaigrette citron, coriandre, basilic, dôme de tomates cœur d’olives noires

8.00€


Terrine maison de foie gras mi-cuit de canard de chalosse(60g):

confit d’oignons au piment d’espelette et balsamique

9.50€


Burrata à partager (200g):

Pesto vert, tomates confites, pignons de pain, jambon serrano

16.50€

Salade

Caesar:

Salade, tomates confites, copeaux de parmesan, poulet croustillant et sauce Caesar maison

12.00€


Salade Cromesquis:

Salade, tomates confites, croustillant de chèvre, lard grillé, noix, poire, vinaigrette au miel

12.00€


Salade Basco/Landaise :

salade,tomates, serrano, brebis, maïs grillé, pignons, piquillos, lamelles de magret séché maison, (supplément foie gras maison 30g= + 5€)

15.00€


Salade de chipirons :

salade,tomates, chipirons et chorizo grillé, piquillos, oignons rouges

15.00€

plats

Tartare de Boeuf Charolais au couteau:

assaisonné, Frites maison

15.50€


Burger du Divan :

pain artisanal, steack de bœuf charolais coupé au couteau (180g), sauce chorizo/piquillos, piperade maison, double brebis, serrano, Frites maison / salade

17.50€


Entrecôte de boeuf VBF (350g):

accompagnée de frites maison et/ou salade

19.50€


Côte de porc noir fermier de Biscaye (40):

jus crêmeux à la sauge et poivre de Sichuan, piperade maison

22.50€


Dorade & tapenade :

dorade entière, écorces de citrons confits, farcie à la tapenade d’olives noires maison, serrano et pignons de pin, vierge de citron, basilic et coriandre, piperade maison

23.50€

Restaurant Brasserie bar LE DIVAN Mont de Marsan

dessert

Café Gourmand:

4 saveurs du moment

7.00€

Crème brûlée:

au Cointreau

7.00€

Macaron Framboises :

macaron à la crème de fleur d’oranger, confit de framboises et framboises fraiches du Tursan

8.00€

Le parfait glacé au chocolat “Diogo Vaz”

sur son sablé à la noisette

8.00€

Spécialité DU DIVAN (Attente de 30 min)

Magret de Canard des Landes (ferme Jean Sarthe) à se partager (800g) cuit sur l’Os

Sauce aux cèpes et pommes de terre

Sarladaises

45.00€

PLAT VEGETARIEN

Linguines froides au pesto:

tomates confites, concombre, oignons rouges, olives noires, mélange de graines, féta, piquillos.

15.50€

Fromage de chez Cocagne

FROMAGES

Fromage affiné du mois, fermier, au lait Cru

8.00€

venez déguster


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Nos Horaires:

Du Lundi au Jeudi : 08h30 – 15h00

Le Vendredi et Samedi : 08h30 – 02h00

Le Dimanche : 09h30 – 15h00​

Téléphone: 05.58.75.00.87

Email: contact@restaurant-le-divan.fr

Adresse:

5 Bis Place Charles de Gaulle – 40000 Mont de Marsan