Carte des plats Galerie photos Services Actualités Contact

Le Divan

Appeler

Le Divan

Situé en plein centre ville de Mont de Marsan, dans le quartier de la Madeleine, bénéficiant d'une belle terrasse face aux Halles. La salle bénéficie quant à elle de la plus belle vue de Mont de Marsan donnant sur le confluent du Midou et la Douze qui se rejoignent pour former la Midouze. Une cuisine bistronomique à la Française, privilégiant producteurs locaux et la saisonnalité des produits. Une carte des vins faisant la part belle aux vins français et en biodynanamie.
+ 7 Voir la galerie

Aperçu de notre carte

MENU PRINTEMPS GOURMAND
39,00 €

Entrées :


Maki-ki :

concombre, avocat, gravlax de truite des Landes, riz au vinaigre de framboise, sauce asiatique
–OU–
Asperges fraîches des Landes :
mimosa d'oeufs, mousseline safranée comme chez mamie, toast aillé

Plats :

Chipirons grillés :
risotto à la crème d'asperges, boudin noir crispy, asperges fraîches
–OU–
Souris d'agneau (400g, Irlande) :
jus réduit miel, citron confit, ras el hanout, duo de patates douces

Desserts :


Entremet façon fôret noire :
mousse chocolat noir, biscuit noisette, confit de cerises amarena
–OU–
Tartelette fraise pistache :
sablé, crème pistache, confit de fraises, ganache montée pistache, fraises fraiches

ENTRÉES

Velouté givré de petits pois 7.50€

émulsion au lard, lard grillé, champignons frais

Maki-ki 8.50€

concombre, avocat, gravlax de truite des Landes, riz au vinaigre de framboise, sauce asiatique

Asperges fraîches des Landes 9.50€

mimosa d'œufs, mousseline safranée comme chez mamie, toast aillé

Terrine de langue de bœuf* en croûte (*Allemagne) 9.50€

sauce acidulée à la tomate

Voir toute la carte des plats ...

Aperçu de nos services

Chaise haute
Wifi gratuit
Groupes
Dîner
Adapté aux enfants
Terrasse
Privatisable
Parking public à proximité
À emporter
Service à table
Voir tous nos services...